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类别:行业资讯    发布时间:2020-11-20 13:27    浏览:

南海食材配送南海饭堂承包佛山饭堂承包佛山市昇源餐饮管理服务有限公司

文/佛山日报记者庞文彬


民以食为天、食以安为先,这样一句话真实诠释了市民对于食品安全的美好愿景。今年,伴随佛山创建食品安全示范市工作进入攻坚之期,三年征程犹在眼前。


历史坐标重回2013年,佛山领风气之先,在全省率先开启“创建食品安全示范市”模式,提出要用三年的时间,创建广东首个“食品安全示范市”。铿锵誓言掷地有声,佛山也因此聚焦了各方面的殷切关注:


2013年,时任广东省委书记汪洋就曾一个月两次批示佛山食品安全工作,称道肯定佛山的食安模式;省委常委、政法委书记林少春到佛山调研时,更直陈佛山构建食品安全长效机制做出许多积极探索;佛山市委书记刘悦伦则强调,佛山食品安全监管应实现包括从传统监管向现代化监管转变在内的“三转变”……


“人民对美好生活的向往,就是我们的奋斗目标。”源于政府部门的重视与承诺,公众对“舌尖上的安全”也为之期待。即日起,本报将连续推出佛山创建食品安全示范市系列专题报道,细数食品安全创建“十大亮点”同时,也对三年蝶变背后点滴,进行全方位还原。


市民菜篮子 安全看得见


在手机扫码大行其道的今天,你可知道买菜也能扫码验明正身吗?昨日下午,在禅城力迅上筑生鲜街市的金瑞康蔬菜专卖店上,店员主动向前来选购蔬菜的市民,推介印有二维码、并且有标识、包装的蔬菜。


而在当地居民眼里,“这些‘三有’蔬菜本身就是优质保证!”据金瑞康蔬菜专卖店介绍,之所以将二维码贴在价格牌上,就是方便安全意识较强的市民用智能手机扫描溯源。


随着佛山“菜篮子”基地的进一步扩大规模,如今市民在商场、市场,可见越来越多这样的潮菜品,而推进菜篮子基地建设,正是为解决食品源头安全的关键。


经过数年建设,佛山已建设佛山“菜篮子”基地34个,在农产品种养殖源头得到有效保障。今年,佛山还将计划再新增10个菜篮子基地,并且实施菜篮子基地直销店亮标工程。


据悉,在这些在蔬菜和水产类“菜篮子”基地,农产品均做到了有LO-GO(统一的菜篮子基地产品标识)、有二维码(可手机扫描查看产品信息)、有品牌(基地产品自有品牌)。

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